小MO的窩

感謝Kelen介紹的偵伶家的蔥抓餅,

幾乎每個週末, 咱家的早餐, 都是蔥抓餅呢!

偵伶家的蔥抓餅, 大大推薦, 價格實在又好吃，不只吃起來很涮嘴,料理的方式又簡單呢! 不囉唆, 接下來, 有圖有真相, 哈!

拿出麵糰來, 要等到完全退冰才可以料理喔!

料理方式就是拿出萬能的雙手, 壓平壓平

因為蔥抓餅麵糰的含油度很夠, 不必放油, 先熱鍋子, 鍋子熱了, 直接放下抓餅(鍋子一定要熱喔, 不然麵糰會沾鍋)

如果不喜歡吃太焦黑, 可以放下蔥抓餅後, 轉小火, 讓餅間成漂亮的金黃色，雙面煎熟後，起鍋備用。 

今天的蔥抓餅, 做成二種口味

1. 基本款: 蔥抓餅加蛋

材料: 蛋汁打勻, 加上些許醬油調味

蛋汁打勻, 倒入鍋中,

趁蛋汁未熟時, 蓋上蔥抓餅，蛋熟後翻面,

在蛋的那一面塗上蒜蓉醬。

對折後切片,

2. 進階版: 香腸蔥抓餅

材料: 切絲的香腸,與蛋汁

德式香腸半根就夠了，剩下的切小塊來乾煎，當配菜.

蛋汁打勻, 倒入鍋中, 灑上切好的香腸絲, 動作要迅速, 趁蛋汁未熟透時蓋上蔥抓餅,

蛋汁包著香腸絲, 很完美的與抓餅合在一起

對折後切片, 擺盤。

全家的早餐:

二杯自製的星巴克密斯朵, A-Di柳橙汁

蔥抓餅加蛋，香腸蔥抓餅

乾煎香腸(因為A-Di要吃, 所以只吃乾煎口味, 進階版可淋上咖哩醬,成為curry wurst)

大食怪家族, 需要同場加映: 鼎泰豐包子2個，哇哈哈！

有請麻豆ㄦ: A-Di 體驗早餐

來來來，先嘗嘗蔥抓餅阿，客倌！

A-Di: 嗯嗯..好吃好吃!

再來試試香腸, 啊~~

蔥抓餅是冷凍的麵糰, 放在冷凍庫裡,

當鄭參或者點心都很讚喔!  話說那德式香腸也有好多吃法呢! 下次來一篇介紹!